sj Journal - published by sonicjam Inc. -

本日は6/27に行われたJUN’S BARの様子をご紹介したいと思います！

6月、夏のジメジメまっただ中ということで、
テーマは「Mojito Summer Party!」！
ワールドカップにもちなんで、南米料理をご用意しました。

＊MENU＊
・フレッシュハーブで作るモヒート

・ナチョス
自家製チリコンカンをたっぷりかけたナチョス。
上にはとろけるチーズをかけています。

・グワカモレ
・フレッシュサルサ
チップスにつけて食べるのはこの2品。
特に、サルサはフルーツトマトを使った贅沢仕様。
買ってきた瓶詰めでなく、全てハンドメイドで作るので、
フレッシュさが違います。

・チキンとビーフのファヒータ
ライムとスパイスで漬け込んだお肉を焼いていただきます。
今回は焼きたてを食べてもらいたかったので
卓上に簡易BBQセットを組んでみました。

レタスの千切りやサルサを乗せて

トルティーヤで包んで

パクリ！

この日は自主制作MTGとの合同開催のため、
いつもよりたくさんのお客様がいらして大賑わいのJUN’S BAR。
あっという間に完売御礼！撮影チームが間に合わないほどの勢いでした！

さて次回7月のメニューは・・・
子どもから大人まで大好きなあの国民食！
スパイスたっぷりで健胃作用や食欲増進、消化促進の効能があり
夏バテの防止にぴったりですよ～

皆さんお楽しみに！